廚具不銹鋼制品管的質(zhì)量要求有哪些？

2021-08-11 16:49:07 正佳不銹鋼

不銹鋼制品管由于其出色的性能表現(xiàn)，其在廚具方面應(yīng)用得非常廣泛，例如水果抽芯器、烤箱拉手、微波爐拉手、刀架等。其中，據(jù)我們了解，購(gòu)買(mǎi)廚具不銹鋼管的客戶對(duì)于材質(zhì)、衛(wèi)生、外觀等有要求。那么，下面正佳帶你一起了解下廚具不銹鋼制品管的質(zhì)量要求有哪些？

一、選材要求
根據(jù)QB/T 2174-2006《不銹鋼廚具》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，廚具不銹鋼制品管所選用的材料在可預(yù)見(jiàn)的使用條件下，不應(yīng)該釋放出任何可能對(duì)健康有害的物質(zhì)或?qū)θ魏斡袡C(jī)組織產(chǎn)生不良影響的成分。其次，廚具不銹鋼管的材料應(yīng)符合表1的規(guī)定。

二、外觀要求
廚具用不銹鋼制品管應(yīng)該基本上為直的對(duì)稱型，除非設(shè)計(jì)上要求存在不直度或不對(duì)稱度；一個(gè)批量的管材不應(yīng)在形式和尺寸上有顯著的變化；產(chǎn)品表面光潔、邊部無(wú)毛刺，其主體表面粗糙度Ra值應(yīng)小于0.20μm，這里的粗糙度只針對(duì)表面鏡面拋光處理工藝，如表面為亞光、砂光面，則粗糙度按訂則合同或工貿(mào)協(xié)議自行規(guī)定。
其次，廚具不銹鋼管表面允許有直徑為0.5mm以下的疵點(diǎn)，但在20cm²內(nèi)不應(yīng)超過(guò)4點(diǎn)，且任意疵點(diǎn)間的距離不應(yīng)該小于20mm；主體的正表面不允許有劃痕，背面允許有20mm以下的劃痕1條，10mm以下的劃痕不超過(guò)2條，劃痕寬度應(yīng)為0.2mm以下。

三、耐腐蝕性
廚具不銹鋼制品管的部分表面，在進(jìn)行耐腐蝕試驗(yàn)后（浸入60℃的1%氯化鈉6h），應(yīng)該符合下列的要求：
1、無(wú)橫向裂痕，且縱向裂痕長(zhǎng)度應(yīng)小于1.5mm；
2、在廚具的不銹鋼手柄上，每20 cm²面積內(nèi)，直徑大于0.4mm的圓狀腐蝕面積點(diǎn)或斑塊不應(yīng)多于3點(diǎn)；在其他處，每20cm²面積內(nèi)，直徑大于0.4mm 的圓腐蝕面積（0.126mm²）應(yīng)不多于3點(diǎn)；
3、在任何部位上，每20 cm面積內(nèi)，均不應(yīng)有直徑大于0.75mm的圓狀面積（0.442mm²）的缺陷點(diǎn)或斑塊。

四、衛(wèi)生要求
廚具不銹鋼制品管與食品接觸部分的衛(wèi)生理化指標(biāo)要求應(yīng)符合GB 9684的規(guī)定。其中，鐵素體材料理化指標(biāo)按照馬氏體不銹鋼指標(biāo)的參數(shù)規(guī)定。